海の見える料理教室 yuko's dish

料理教室と日々のblog

7月は、エスニック

3週間に渡って、長帳場のお稽古

今回は、サンセットクラスを、2回やりました。

11日は、雨で、夕陽は見ていただくことはできませんでしたが、夜景をお楽しみいただけました。

嬉しいこと、悲しいこと、感動と、いろいろな事を感じた1ケ月。

母が、子供の頃に作ってくれていたカレーを、来ていただいている皆様に、ご紹介できたのも、うれしいことです。

8月は、お休みを頂き、充電したいと思います。

9月は、洋食屋さんの洋食を、予定しております。

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5月は和食

5月のお稽古、終了しました。

ただ、日曜日のお稽古は、体調不良で、キャンセルという申し訳ないことをしでかしました。

予約頂いた皆様、申し訳ありませんでした。

 

今月は、和食。

枇杷の白和え

季節の飯蛸を使った柔らか煮や

山椒を使った、ちりめん山椒etc

来て頂いた皆さん、お腹も、心も、満たしてくれたら

嬉しいです💓

しかも、今月から、お手伝いをしてくださる方も、見つかりました。

私の5倍くらい気が利いてます👍

来月も皆さんに喜んで頂けるよう頑張ります😘

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空きのお知らせです

15日の金曜日に、2席、空きが出ております。

このような形で告知するのは、初めてですが、

ご希望の方は、ご連絡くださいませ。

今月のテーマは、芽吹きの和食です。

枇杷の白和え

タコの柔らか煮

ハトシ

豚の味噌漬け

山椒ちりめん

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黒糖わらび餅

を、用意しております。

ぜひ、いらして下さい。

 

陶器市

25日は、唐津の熊本象さんのアトリエへ

若いけど、暖かい陶器です

29日は、中里華子さんの展示会

その後、岡晋吾さんのアトリエ

お二人とも、憧れの作家さん

たくさんは買えないけれど、少しづつ買い集めて、

生徒さんにも、喜んで頂けたら、嬉しいです。

30日は、お友達と陶器市

陶器三昧の4月です

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