海の見える料理教室 yuko's dish

料理教室と日々のblog

2月の和食、終了しました

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2月は、春の和食でした。

前半のお稽古、終わりました。

春の和食、気にいっていただけたようです。

大好きな菜の花、月曜日には蕾でしたが、真っ盛りです。

聖護院蕪や、菜の花、ふきのとう

え春の素材満載で、レシピを作りました。

デザートのガトーショコラは、私が初めて習ったガトーショコラを、簡単にアレンジしました。

私の料理、原点にもどりつつあります。

 

 

 

 

2月のお稽古スタートしました

1月は、ゆっくりとリフレッシュして、2015年のお稽古がスタートしました。

久しぶりでばたばたして、セッティングは撮り忘れましたので、また後日。お雛様とお待ちしています。

クリスマスのお料理を、PCの調子が悪く、アップできませんでした。遅ればせながら…

 

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Happy birthday梅ちゃん

今日は、同僚の梅ちゃんのお誕生日を、みんなで祝いました。

同僚と言っても、入った時は、私の年齢➗2よりも若かった😭

今年は、私の年齢➗2を、四捨五入したら同じ歳だって😱

まだまだ若いよ

素敵な1年でありますように

会社じゃなく、プライベートがね💖

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